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冬は青菜を切らさない [暮らし]

まばゆいばかりの春のような陽光を浴びながら、午後からテニス。ウインドブレーカーを脱いで、ベスト姿でプレーしたが、それでも汗が流れた。2試合でお終いにするつもりがメンバーが足りず、もう1試合やる羽目に。3ゲームとも6-4で、さすがに疲れた!

帰りにひいきの八百屋で、ちぢみ雪菜と菜花を買う。昨日はちぢみホウレンソウだった。冬はキュウリ、トマトなどの夏野菜は一切買わずに、青菜を毎日食べている。朝ご飯にはお浸し、味噌汁の具などで、夕食には油炒め、油揚げとの煮浸し、ナムル、鍋の具などに使う。今の時期、青菜なしには我が家の食卓は成り立たないほどだ。

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ちぢみ雪菜はターサイに似た味。
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